Paella
Mariscos
Valenciana
Carne
Arroz Negro
Vegetariana
Tapas
Fiammbres mixtos con quesos
Jamon de patanegra
Tartas de gambas
gamberi, limone, teneri germogli, pure di patate. pane tostato 
Cangrejo
granchio, maionese, caviale, erba cipollina, pane tostato 
Cantabrico
peperoni rossi, peperoni gialli arrostiti, acciughe, olio, pane tostato
Huevos rotos
uova, patate fritte, jamon, olio d'oliva
Salami
salamella grigliata, glassa d'aceto, pane tostato
Anticuchos de polpo
polipo cotto e fritto, peperone fritto, olio alla paprika
Garbanzos andalusa
zuppa di ceci, cumino, aglio, olio, cipolla, pomodoro, purè di pane
Caldereta
stufato di agnello, olio, aglio, cipolla, peperone verde, carota, vino bianco, pomodoro rosso Tortilla
patata, cipolla bianca, olio di oliva
Pan Tomate
pane tostato, pomodoro, olio e jamon
Patatas Alioli
patata, maionese, aglio e olio
Ensalada Rusa
patata, carota, tonno, olive, uovo, cetriolo, peperoni e maionese
Carne mechada
manzo, vino, cipolla, alloro, origano, pepe nero in grani Gambas Posada
mela, olio, gambero e brandy
Pulpo Plancha
polipo, purè di patate, olio di oliva
Filetti di alici
con pane tostato, fior di cappero, e burro
Calamar a la plancha
calamaro, olio di girasole Pulpo gallega
polipo, patata, pimienton de la vera, olio, sale
Conejo a la galiziana
coniglio, mandorle, uva passa, porto, spezie 
Balacao a la vizcaina
baccalà, patata, peperoni, pomodoro, olio, cipolla
Solomillo al gorgonzola
filetto di maiale, gorgonzola, panna
Boquerones in vinagre
acciughe marinate all aceto, olio, prezzemolo
Queso y cebolla
ricotta, glassa di aceto, cipolla caramellata con topping ai frutti di bosco
Tosta verduras braseadas
melanzana, zucchine, peperone, cipolla, olio di oliva, glassa di aceto Tapas Fritas
Pimientos fritos
peperone verde fritto Patatas bravas
patata, peperoncino, cipolla, pomodoro, aglio e olio di oliva Pincho de pulpo
polipo, pepe, ali oli, aglio, sale
Fritura pescado
calamaro, gambero, farina, semola, olio di girasole
Rajo gallego
pollo, patata, olio e pimiento vera
Albondigas de bacalao
baccalà, uovo, latte, patata, semola, aglio
Croquetas de queso
latte, farina, formaggio, olio di girasole, burro
Croquetas de jamon
jamon, cipolla e besciamella
Dulce
Crema catalana
Leche frito
Churros
Pan calatrava
Sorbetto
Frutta
Crepe con gelato
Allergeni
GLUTINE
PESCE E DERIVATI
LATTE E DERIVATI
SENAPE E DERIVATI
LUPINO E DERIVATI
CROSTACEI E DERIVATI
ARACHIDI E DERIVATI
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
SEMI DI SESAMO E DERIVATI
MOLLUSCHI E DERIVATI
UOVA
SOIA E DERIVATI
SEDANO E DERIVATI
ANIDRID SOLFOROSA E SOLFITI
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